清水　草薙「穴子の魚竹寿し」二代目・女性寿司職人ゆみっち参上！vol２

また行きたくなってしまう不思議なお寿司屋さん・・・
気働きができて、元気が良くて、美味しくて・・・




人気ブロガーさんでもあり、
私にとってはいろいろと相談にのってくれる頼もしい仲間の
すし屋のうめさんのお店、
袖師　寿司轍さんです。

人気のサービスランチをいただきました。
うめさんのまかない丼＆地元の野菜を使ったサラダ＆お椀
そして、うめ嫁ちゃんの渾身の自家製デザート(何種類かの中からセレクト)
これで　780円(税込み)なんですよ。

今日はひときわうめ嫁ちゃんが、とても頑張っている姿や、
お客様とのいい関係を築いている接客に感心しきり
もうすっかり女将さんが板について、
お店の顔になっていますね。
私も負けていられないぞ！

そして、「鬼嫁会」の本部だけあって、
有名な鬼嫁会のメンバーの皆さんにお会いできました。
こうちゃん、りくとちゃん、ＭＩさん、Ｖin妻さん・・・
明るくて向日葵のような方たちで仲のよさがとても素敵！
素敵なお店には、素敵な方が集まるのね～。

うめさんのお店では、いつもいつも、美味しくお寿司を頂いて＆そして、元気をもらってます。

うめさん、うめ弟さん、うめ嫁ちゃんありがとうございました～。

人気ブロガーさんであるオニクヤサンのお店に行ってまいりました。

仕事がお休みの日は、朝から子供たちが帰ってくるまでの間は大忙しのスケジュール。
ママが好きなことをさせてもらっているので、晩御飯は子供たちの好きなお肉～！！
ってなわけで、
「美味しい肉ここにあります」
といわれちゃぁ買いに行くしかありませんよね～。

いつもニコニコのご主人と奥様の温かくて屈託のない笑顔が気持のいいお店です。
こういう対面販売での商売っていいよねぇ～。
お店やさんとお客さんとのこの距離感がいい感じで、
楽しくお買い物ができたときは、
食卓を彩るお料理も、ひときわ美味しく感じられるんです。
だから、そこがオニクヤさんがお客さんをひきつける魅力なんだろうな。

寿司屋も、気持ち良くお客様が過ごしていただけるように、
いろいろな「気ばたらき」を使わなければいけませんね。

月一回のお楽しみ。
making１１１６先生のスクラップブッキング講習
超はまってます。

もともと絵を描いたり、工作したりするのは好きなので、
こういうテのものはすっかり私を虜にしてしまいました。

チョキチョキ・・ペタペタ・・・

出来ることなら、今晩は、この楽しい余韻をじっくり味わいつつ、
徹夜でスクラップブッキングをやりたい気分・・・。

でも、ダイエットとお肌には徹夜は大敵！！

今年の夏までに、10年前の体重にもどるのだ！

初夏の握り…
こちらは特上にぎりの出前寿司です。
特上にぎり『江戸菊』 ３０００円♪

店内でお召し上がりの場合は、漬物・お味噌汁がセットになります。
もちろん、お値段はそのまま・・・3000円！
（なんだかテレビショッピングのようだわ）
江戸前の技術が堪能出来ますよ。

魚竹は、すべてのメニューにお値段を表記しております。

明朗会計だから、カウンターも怖くない。
立ち喰いカウンターご利用で、お一人様のご予算は…!!
昼の部は、1500〜2500円。
夜の部、お酒を飲んで、刺身や一品料理、すしといったところで、6000〜7000円です。

是非、寿司屋のカウンターの醍醐味を味わってくださいませ。
お待ちしております。

初めて当店をご利用になられたお客様や、
マダム達との井戸端会議のなかで、
たまたま寿司屋の話になったときなんかは、

「魚竹さんは、なんだか気になるお店なんだよね～」

・・・といわれることがよくあります。
そう言って来ていただいた方にはほんとに感謝感謝です。

でも、一方では
「行きたいとは思うんだけど、すし屋って敷居が高いし、値段も高いよね～
（・・・だから、行きにくいんだよ…）」

ともいわれます。

気になるお店・・・

ならば、是非、その目で見て、舌で味わって、試してみてください。

心より、お待ちしております。

今までにも、たくさんのブロガーさんに来ていただきました。
これもeしずおかで、ブログをやらせていただいているおかげです。
みなさん！ありがとうございます。
そしてこれからもよろしくお願いいたします。

あ～，美味しそう～、何にしようかなぁ！？
あれも食べたいし、これも食べたいし…
と迷ってしまうあ・な・た・！！

そんなときは、「穴子の魚竹寿し」で
人気の3種類のどんぶりものが、1度に味わえる

（まあ、なんて贅沢なの～って声が聞こえてきそうですが）

【旬味膳（ときみぜん）】2100円
はいかがでしょう・・・。





以前　ＴＶ「くさでか」で放送されて以来、当店の人気定番メニューとなりました。

3種のどんぶりといっても、そのまんまだったら食べきれないですよね～。
だから、3種類を合わせて、1人前のボリュームにして、
女性でもぺろりと食べられるようにいたしました。

その、3種とは、すべて江戸前の仕事を施した寿司です。
１・マグロのづけ　　２・ひかりもの　３・名物穴子ちらし

どうぞ、がっつり召し上がってください！！

まぁ～、ピカピカ、キラキラとなんともド派手なこと！！
とおもっているのでは？
実はこれ、私の名刺入れでございます。

この、ゴールドのキンピカが、実は私のラッキーアイテム。
このド派手な名刺入れから、以前アーサー加藤さんに作っていただいた名刺を、
季節に合わせてサササッと出すんザマス。

アーサーさんに作っていただいた名刺を使うにあたって、
この名刺入れを新しく購入したんですが、
それ以来、嬉しいことに、名刺交換させていただいた方々とは
その後も良いお付き合いをさせていただいています。

名刺のパワーとキンピカパワーが融合して、私の仕事モードも全開です

今日は、朝から雨が降って、涼しいですね～。
しまったはずの長そでを引っ張り出して着ている方もいらっしゃるのでは・・・？

そんな涼しい日には、
お鮨と一緒に半人前サイズの温かいうどん（または蕎麦をセレクト）がセットになった、
【魚竹定食　1900円】はいかが？




さらに、ミニサラダ・香のものもついているので、とってもお得。
がっつり食べたい方にお勧めの、セットメニューです。

「そんなに量は食べられないわ～」・・・という方は
シャリ小さめと言ってくだされば、
バランスのいい量で魚竹定食を召し上がっていただけますよ。
また、単品でも、ミニサラダ、うどん（半人前）、もあります。

ちなみに・・・

え～～ん、え～ん（泣）

ちらっ！

近頃嘘泣きが上手になりました・・・。
迷子役　名子役です。

草薙ぶろぐ村の後は、おたのしみのランチタイム。
かびごん姉さんと、みにまむちゃんにとあるところに連れて行っていただきました。

ココは、草薙の隠れ家的お店。

草薙の神社通りを行くと、草薙神社手前の田んぼの入り口に「赤い看板」があるのをご存じ？
そこの小さな橋を越えて、住宅街を入っていくとこのお店はあります。
もうかれこれ4年ぐらい前のことでしょうか・・・
以前テレビで見て紹介されていた、とっても美味しそうな
「トロトロにやわらかい豚角煮のランチセット」945円

うわ～、食べた～い＆行きた～い！！
と思いつつ4年がたってしまいました・・・。

今回は、私の強い希望で、お二人に連れて行ってもらいました。
同じ草薙にいながら、行ったことがなかったのです。



想像していた以上に、美味でございました。
うれしいことに、ゆっくりお話をすることができたのです。
ayakoさんは物腰がやわらかで、上品な雰囲気の漂う、とても美しい女性です。

ａｙａｋｏさんの、中国茶専門店としての情熱が非常日に良く伝わりましたよ。
なんとも、興奮のランチタイムでした・・・。
草薙の隠れ家的お店だけれども、
あまりにも素敵なので、皆さんにも知っていただきたい！

詳しい記事は…みにまむちゃんに任せます。
みにまむちゃんの記事を読んでね～。

寿司屋の厨房で、何を作っているかといいますと～
♪ぜんぜんぜんまい侍のぉ～、お団子ダンダン～ＤＡ・ＤＡＮのダーン♪

同級生のあっちゃんの会社から頂いた、超高級上新粉を使って、おだんごづくり～。
子供に人気のぜんまい侍の必笑団子剣をリクエストされ、団子剣をいっぱい作りました。
受けてミヨ～
子供たちは、出来たてをはふはふ言いながら、食べてます。
みたらしとあんこ・・・食べ過ぎ！