2008年08月31日
2008年08月30日
♪アナタが必要なのぉ〜♪

そう、江戸前穴子を炊いた時の煮汁をつかった、煮ツメさんよ。
年代物のでっかい鍋2つに、作っています。
コレが美味いんだ☆
2008年08月29日
清水テルサでのトーク&シンポジウム
行ってまいりました&パネリスト・・・やってきました。
率直な感想。
「言葉をしらない」 「世の中の動きをしらない」というのは、非常につまらないことだと思いました。
やっぱり、おばちゃんの井戸端会議的なおしゃべりしかできないわたしは、はずかしい・・・。
直木賞作家の村松ともみ先生、富士宮焼きそば学会の仕掛け人渡辺会長と同じ舞台に立つということが、どんなにすごいことか今になってわかり、震えてしまいます。
そのいっぽうで、同じ舞台にいながら、お二人と、コーディネーターの花井さんの絶妙な掛け合いトークに惚れぼれ。
すっかり聴講生になっていました。
オヤジギャク炸裂のお三人の面白さったらありませんでした。
若輩者のわたしに、皆さんが気を使って、お話を振ってくださる・・・・。
なんてジェントルマンなのかしら
私が静岡のお濠の中のカトリックの女子校出身と知ってか、
渡辺会長は特に気を使ってくださいまして、
実は、会長は日本平のふもとの、同じくカトリックの中高一貫教育の学院のご出身とか。
なるほど!
学生時代はお互いにお世話になりましたという感じでしょうか
そして、なんと、静高のご出身の村松先生は、わが母校の制服の学年ボタンの色を未だに覚えていらっしゃる!!
これはすごいことです。
「中1は、赤 中2は緑、中3は黄、高1は紺、高2は水色、高3は白・・・」
こんな感じで、スラスラとおっしゃるのです。
村松先生曰く「高2のライトブルーが一番ドキドキするんだよねぇ」
青春時代の思い出を語られる姿が、とても少年のようでした。
そんなこんなで、こんな会話をきっかけに私の緊張は解かれていったのです。
そして、オヤジギャクの宝庫・・・渡辺会長からお土産をいただきました。
富士宮焼きそばにあうという、日本酒。
「だいぎんじょう」ではなく、・・・「だいびんじょう」
絵馬ではなく・・・「麺馬」
そして、携帯ストラップ・・・。
物を仕掛けるときには、「遊び心」が必要ですね。
ネーミング・ストーリー・付加価値をつけて自らの知恵と工夫を価格に反映してかなければなりません。
地域資源の活用もそうですが、小さな店の中でも同じようなことが言えますね。
生真面目に働くなかでも、「ニヤリ」としてしまうようなものがあってもいいじゃないかしら?
有意義なセミナーでした。
私に白羽の矢を立ててくださったKさん、Uさん、本日ご一緒させていただいた、村松先生・渡辺会長、花井さま、商工会関係者の皆様、御来場の皆様、本当にありがとうございました。
こんな経験、2度とないだろうなぁ・・・。
率直な感想。
「言葉をしらない」 「世の中の動きをしらない」というのは、非常につまらないことだと思いました。
やっぱり、おばちゃんの井戸端会議的なおしゃべりしかできないわたしは、はずかしい・・・。

直木賞作家の村松ともみ先生、富士宮焼きそば学会の仕掛け人渡辺会長と同じ舞台に立つということが、どんなにすごいことか今になってわかり、震えてしまいます。

そのいっぽうで、同じ舞台にいながら、お二人と、コーディネーターの花井さんの絶妙な掛け合いトークに惚れぼれ。

すっかり聴講生になっていました。
オヤジギャク炸裂のお三人の面白さったらありませんでした。
若輩者のわたしに、皆さんが気を使って、お話を振ってくださる・・・・。
なんてジェントルマンなのかしら
私が静岡のお濠の中のカトリックの女子校出身と知ってか、
渡辺会長は特に気を使ってくださいまして、
実は、会長は日本平のふもとの、同じくカトリックの中高一貫教育の学院のご出身とか。
なるほど!
学生時代はお互いにお世話になりましたという感じでしょうか

そして、なんと、静高のご出身の村松先生は、わが母校の制服の学年ボタンの色を未だに覚えていらっしゃる!!
これはすごいことです。
「中1は、赤 中2は緑、中3は黄、高1は紺、高2は水色、高3は白・・・」
こんな感じで、スラスラとおっしゃるのです。
村松先生曰く「高2のライトブルーが一番ドキドキするんだよねぇ」
青春時代の思い出を語られる姿が、とても少年のようでした。
そんなこんなで、こんな会話をきっかけに私の緊張は解かれていったのです。
そして、オヤジギャクの宝庫・・・渡辺会長からお土産をいただきました。
富士宮焼きそばにあうという、日本酒。
「だいぎんじょう」ではなく、・・・「だいびんじょう」
絵馬ではなく・・・「麺馬」
そして、携帯ストラップ・・・。
物を仕掛けるときには、「遊び心」が必要ですね。
ネーミング・ストーリー・付加価値をつけて自らの知恵と工夫を価格に反映してかなければなりません。
地域資源の活用もそうですが、小さな店の中でも同じようなことが言えますね。
生真面目に働くなかでも、「ニヤリ」としてしまうようなものがあってもいいじゃないかしら?
有意義なセミナーでした。
私に白羽の矢を立ててくださったKさん、Uさん、本日ご一緒させていただいた、村松先生・渡辺会長、花井さま、商工会関係者の皆様、御来場の皆様、本当にありがとうございました。
こんな経験、2度とないだろうなぁ・・・。
2008年08月29日
womo 9月号に載っちゃった♪
9月号のwomoに載っちゃった♪
今月のメインは「美食の秋 スペシャル!」
食いしん坊の私としては、
やっぱりいろんな美味しいもの
が載っているぺージから攻めていくわ!
キューティーさんが「みにまむちゃんものっている」っていってたから、
やっぱり、
おいしいものを紹介しているみにまむちゃんの画像とか、
はたまた幸せそうに大口開けて食べているみにまむちゃんかと思って、
必死
になって
みにまむちゃんの顔を捜しちゃったわ。
でも、なかなか
食いしん坊さん用のコーナーでは
みつからないのよ!!これが!
おかしいなぁ・・。
そしたら、やっと・・・
今月のメインは「美食の秋 スペシャル!」
食いしん坊の私としては、
やっぱりいろんな美味しいもの

が載っているぺージから攻めていくわ!
キューティーさんが「みにまむちゃんものっている」っていってたから、
やっぱり、
おいしいものを紹介しているみにまむちゃんの画像とか、
はたまた幸せそうに大口開けて食べているみにまむちゃんかと思って、
必死
になってみにまむちゃんの顔を捜しちゃったわ。
でも、なかなか
食いしん坊さん用のコーナーでは
みつからないのよ!!これが!
おかしいなぁ・・。

そしたら、やっと・・・
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タグ :ブロガーさん
2008年08月28日
明日の本番に備えて・・・。
清水テルサで開催される「しずおか地域資源活用トーク&シンポジウム」
マグロを食べたい、清水へ行こう!
パネリストとして出席します。
ふつーのおばちゃんが(フツーじゃない!?って)、150人の前で何を話すのか・・・。
付焼刃的なお勉強をしようと思いつつも、
すっかりはまってしまったスクラップブッキング
の道具を広げて眺めてみたりと、
・・・まったく、お勉強ははかどりません・・・。
結局、「ま、いいか。なんとかなるさ~♪」で
いつも、難題をクリアしてきた私・・・。
しかしながら、今回は、そうはいかないような気がする・・・。


でも、やっぱりお勉強が、はかどりませぇ~ん。
マグロを食べたい、清水へ行こう!
パネリストとして出席します。
ふつーのおばちゃんが(フツーじゃない!?って)、150人の前で何を話すのか・・・。
付焼刃的なお勉強をしようと思いつつも、
すっかりはまってしまったスクラップブッキング
の道具を広げて眺めてみたりと、
・・・まったく、お勉強ははかどりません・・・。
結局、「ま、いいか。なんとかなるさ~♪」で
いつも、難題をクリアしてきた私・・・。
しかしながら、今回は、そうはいかないような気がする・・・。


でも、やっぱりお勉強が、はかどりませぇ~ん。
2008年08月27日
2008年08月27日
2008年08月26日
…お寿司を握っちゃおう・・・

夏休み最後の絵日記企画
・・お寿司を握っちゃおう・・
↑
これは、浜松の末広鮨の3代目すし屋の姉さん
が昨年も行った企画。
今年はSBS学苑様の講座として明日開かれるそうです。
そしてわたしは・・・
ちょいと、勉強のために、現場を覗いちゃいましょう
ってことで、「いざ、浜松へ」
かっこいい姉さんに会いに、心は
うきうき
子供たちが握るおすし・・・どんなかな?
楽しみですね。
・・お寿司を握っちゃおう・・
↑
これは、浜松の末広鮨の3代目すし屋の姉さん
が昨年も行った企画。
今年はSBS学苑様の講座として明日開かれるそうです。
そしてわたしは・・・
ちょいと、勉強のために、現場を覗いちゃいましょう
ってことで、「いざ、浜松へ」

かっこいい姉さんに会いに、心は
うきうき
子供たちが握るおすし・・・どんなかな?
楽しみですね。

タグ :お寿司
2008年08月25日
マグロを食べたい☆清水へ行こう

清水出身の直木賞作家村松友視氏と、富士宮焼きそば学会会長の渡辺秀彦氏とご一緒させていただきます。
有名人との舞台上トークなので緊張しますが、寿司組合の取り組みを話したいとおもいます。
それにしても大役を仰せつかってしまったなぁ…
私、オバチャンの井戸端会議になっちゃうよ〜、それでも良いですかぁ?
2008年08月24日
お土産用「極上穴子丼」2500円

今日から仕事復帰のゆみっちです。
本日のお寿司☆
まずは穴子丼のお土産、10人前。
横浜からのお客様です。
まさか、穴子丼の為にお越し下さるとは…!
有難うございます。
2008年08月21日
2008年08月18日
2008年08月17日
2008年08月17日
山梨へキャンプ!

やっと子供たちと思い切り遊べます。
…が、宿題を終わらせなければキャンプに連れていかないぞ、と脅されていた若は夜まで泣きながらやっていました。
本当に終わったかどうかわかりませんが…。
行って来まーす\(^_^)/
2008年08月15日
2008年08月14日
テレビの影響?!
連日、たくさんのお客様にご来店いただきまして、ありがとうございます。
私もこのお盆期間はラストまで働けるので嬉しいです。
おかげ様で、体が悲鳴をあげています(@_@) …がやっぱり、楽しいねー寿司屋は!
日曜日以来、「テレビ見たよ」とお客様に声をかけていただくことが多く、恥ずかしいような・嬉しいような…身が引き締まります。
これからも精進いたします。
明日は、小さな可愛いお客様とカウンターでお手合わせ!
真剣勝負よ♪
私もこのお盆期間はラストまで働けるので嬉しいです。
おかげ様で、体が悲鳴をあげています(@_@) …がやっぱり、楽しいねー寿司屋は!
日曜日以来、「テレビ見たよ」とお客様に声をかけていただくことが多く、恥ずかしいような・嬉しいような…身が引き締まります。
これからも精進いたします。
明日は、小さな可愛いお客様とカウンターでお手合わせ!
真剣勝負よ♪
2008年08月12日
2008年08月11日
スノードロップちゃんに会いに

静岡に帰省しているスノードロップちゃんとまるこちゃん。
先日は、魚竹寿司にお寿司を食べに来てくれたので、
今日は私たちが、葵区にある「千代寿司へ」。
子供が集まるとにぎやかですよね~。
「静かにしなさ~い
!!」って叫んでも、
まったく効果なし。
まるこちゃんはとてもお行儀がいいというのに、
うちのこたちは・・・
「ママの鉄拳
」お見舞してやったわ!!
上が腕白な兄弟だと、姫2号もそうなっちゃうんだろうな・・・。
この子だけは、落ち着いた子にしたいんだけれど・・・。
スノードロップちゃん、お騒がせしました・・・。
先日は、魚竹寿司にお寿司を食べに来てくれたので、
今日は私たちが、葵区にある「千代寿司へ」。
子供が集まるとにぎやかですよね~。
「静かにしなさ~い
!!」って叫んでも、まったく効果なし。

まるこちゃんはとてもお行儀がいいというのに、
うちのこたちは・・・

「ママの鉄拳
」お見舞してやったわ!!上が腕白な兄弟だと、姫2号もそうなっちゃうんだろうな・・・。
この子だけは、落ち着いた子にしたいんだけれど・・・。
スノードロップちゃん、お騒がせしました・・・。

2008年08月11日
お盆期間中の営業日のお知らせ

毎度、ありがとうございます。
お盆期間中の営業日のお知らせです。
11日(月) 臨時休業
12日(火)~17(日)休まず営業します。
毎週火・水はお休みなんですが、この期間は月曜日に臨時休業とし12日からは、営業します。
大変込み合う期間なので、出前やご来店のご予約はお早めにお願いします。
皆様のお越しをお待ちしております。
お盆期間中の営業日のお知らせです。
11日(月) 臨時休業
12日(火)~17(日)休まず営業します。
毎週火・水はお休みなんですが、この期間は月曜日に臨時休業とし12日からは、営業します。
大変込み合う期間なので、出前やご来店のご予約はお早めにお願いします。
皆様のお越しをお待ちしております。
タグ :寿司













