魚竹寿し店内にて「雛のつるし飾り展」開催中
『お花見用ちらし寿司・穴子寿司』承ります
穴子の魚竹寿し HPここをおしてね

2008年08月31日

静岡新聞に載りました。

本日の、中部ワイド版に、先日出席させていただいたシンポジウムの記事がのっています。
  

Posted by ゆみっち at 07:48Comments(6)TrackBack(0)魚竹さんの営業日誌

2008年08月30日

♪アナタが必要なのぉ〜♪

穴子のにぎりや丼なんかには、絶対なくてはならない、アナタ!
そう、江戸前穴子を炊いた時の煮汁をつかった、煮ツメさんよ。

年代物のでっかい鍋2つに、作っています。

コレが美味いんだ☆
  

Posted by ゆみっち at 15:41Comments(2)TrackBack(0)魚竹さんの営業日誌

2008年08月29日

清水テルサでのトーク&シンポジウム








行ってまいりました&パネリスト・・・やってきました。

率直な感想。

「言葉をしらない」 「世の中の動きをしらない」というのは、非常につまらないことだと思いました。

やっぱり、おばちゃんの井戸端会議的なおしゃべりしかできないわたしは、はずかしい・・・。face07

直木賞作家の村松ともみ先生富士宮焼きそば学会の仕掛け人渡辺会長と同じ舞台に立つということが、どんなにすごいことか今になってわかり、震えてしまいます。icon10

そのいっぽうで、同じ舞台にいながら、お二人と、コーディネーターの花井さんの絶妙な掛け合いトークに惚れぼれ。face05

すっかり聴講生になっていました。

オヤジギャク炸裂のお三人の面白さったらありませんでした。

若輩者のわたしに、皆さんが気を使って、お話を振ってくださる・・・・。

なんてジェントルマンなのかしら

私が静岡のお濠の中のカトリックの女子校出身と知ってか、
渡辺会長は特に気を使ってくださいまして、
実は、会長は日本平のふもとの、同じくカトリックの中高一貫教育の学院のご出身とか。

なるほど!
学生時代はお互いにお世話になりましたという感じでしょうかface03

そして、なんと、静高のご出身の村松先生は、わが母校の制服の学年ボタンの色を未だに覚えていらっしゃる!!

これはすごいことです。

「中1は、赤 中2は緑、中3は黄、高1は紺、高2は水色、高3は白・・・」

こんな感じで、スラスラとおっしゃるのです。

村松先生曰く「高2のライトブルーが一番ドキドキするんだよねぇ」

青春時代の思い出を語られる姿が、とても少年のようでした。

そんなこんなで、こんな会話をきっかけに私の緊張は解かれていったのです。

そして、オヤジギャクの宝庫・・・渡辺会長からお土産をいただきました。

富士宮焼きそばにあうという、日本酒。

「だいぎんじょう」ではなく、・・・「だいびんじょう」

絵馬ではなく・・・「麺馬」

そして、携帯ストラップ・・・。

物を仕掛けるときには、「遊び心」が必要ですね。

ネーミング・ストーリー・付加価値をつけて自らの知恵と工夫を価格に反映してかなければなりません。

地域資源の活用もそうですが、小さな店の中でも同じようなことが言えますね。

生真面目に働くなかでも、「ニヤリ」としてしまうようなものがあってもいいじゃないかしら?

有意義なセミナーでした。

私に白羽の矢を立ててくださったKさん、Uさん、本日ご一緒させていただいた、村松先生・渡辺会長、花井さま、商工会関係者の皆様、御来場の皆様、本当にありがとうございました。

こんな経験、2度とないだろうなぁ・・・。












  

Posted by ゆみっち at 23:51Comments(14)TrackBack(0)寿司組合の活動

2008年08月29日

womo 9月号に載っちゃった♪





9月号のwomoに載っちゃった♪

今月のメインは「美食の秋 スペシャル!」

食いしん坊の私としては、

やっぱりいろんな美味しいものicon28

が載っているぺージ
から攻めていくわ!

キューティーさんが「みにまむちゃんものっている」っていってたから、

やっぱり、

おいしいものを紹介しているみにまむちゃんの画像とか、

はたまた幸せそうに大口開けて食べているみにまむちゃんかと思って、

必死icon10になって

みにまむちゃんの顔を捜しちゃったわ。

でも、なかなか

食いしん坊さん用のコーナーでは

みつからないのよ!!これが!

おかしいなぁ・・。face03

そしたら、やっと・・・
  
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Posted by ゆみっち at 23:01Comments(7)TrackBack(2)魚竹さんの営業日誌

2008年08月28日

明日の本番に備えて・・・。





清水テルサで開催される「しずおか地域資源活用トーク&シンポジウム」

マグロを食べたい、清水へ行こう!

パネリストとして出席します。

ふつーのおばちゃんが(フツーじゃない!?って)、150人の前で何を話すのか・・・。

付焼刃的なお勉強をしようと思いつつも、

すっかりはまってしまったスクラップブッキング

の道具を広げて眺めてみたりと、

・・・まったく、お勉強ははかどりません・・・。

結局、「ま、いいか。なんとかなるさ~♪」

いつも、難題をクリアしてきた私・・・。

しかしながら、今回は、そうはいかないような気がする・・・。

face07face07
でも、やっぱりお勉強が、はかどりませぇ~ん。
  

Posted by ゆみっち at 16:55Comments(10)TrackBack(0)魚竹さんの営業日誌

2008年08月27日

親子でお寿司握っちゃおう!

パパとママ 悪戦苦闘!
  

Posted by ゆみっち at 10:12Comments(9)TrackBack(0)寿司組合の活動

2008年08月27日

浜松の末広鮨に到着!

実は、初めてお邪魔します。
寿司屋の姉さんのお店、浜松 末広鮨さん。

浜松駅から歩いてすぐなので、簡単に見つけられる。
さぁ、どんなにぎり寿司教室になるか楽しみです。
  

Posted by ゆみっち at 09:33Comments(0)TrackBack(0)寿司組合の活動

2008年08月26日

…お寿司を握っちゃおう・・・





夏休み最後の絵日記企画

・・お寿司を握っちゃおう・・



これは、浜松の末広鮨の3代目すし屋の姉さん

が昨年も行った企画。

今年はSBS学苑様の講座として明日開かれるそうです。

そしてわたしは・・・

ちょいと、勉強のために、現場を覗いちゃいましょう

ってことで、「いざ、浜松へ」icon18

かっこいい姉さんに会いに、心はface05うきうきicon14


子供たちが握るおすし・・・どんなかな?

楽しみですね。face01







  
タグ :お寿司

Posted by ゆみっち at 22:40Comments(0)TrackBack(0)ゆみっちの日常

2008年08月25日

マグロを食べたい☆清水へ行こう

静岡県中小企業団体中央会の依頼で、8月29日にパネリストとして清水テルサで開催されるビジネスフォーラムに出席します。

清水出身の直木賞作家村松友視氏と、富士宮焼きそば学会会長の渡辺秀彦氏とご一緒させていただきます。
有名人との舞台上トークなので緊張しますが、寿司組合の取り組みを話したいとおもいます。

それにしても大役を仰せつかってしまったなぁ…

私、オバチャンの井戸端会議になっちゃうよ〜、それでも良いですかぁ?
  

Posted by ゆみっち at 13:21Comments(4)TrackBack(0)魚竹さんの営業日誌

2008年08月24日

お土産用「極上穴子丼」2500円

昨日 旅行から戻ったばかり。
今日から仕事復帰のゆみっちです。
本日のお寿司☆
まずは穴子丼のお土産、10人前。
横浜からのお客様です。
まさか、穴子丼の為にお越し下さるとは…!

有難うございます。
  

Posted by ゆみっち at 10:54Comments(0)TrackBack(0)魚竹さんの営業日誌

2008年08月21日

夏休み後半は…

旅行第二弾は、西伊豆旅行。
太陽が暑い!
ここは、まさにプライベートビーチの様。
  

Posted by ゆみっち at 15:08Comments(7)TrackBack(0)ゆみっちの日常

2008年08月18日

ドラム缶風呂

山梨県の牧丘の大自然の中で、ドラム缶風呂。
贅沢だわぁ♪
  

Posted by ゆみっち at 16:56Comments(10)TrackBack(0)ゆみっちの日常

2008年08月17日

ちょっと休憩

中央道の双葉SAで休憩。

車酔い…(@_@)

まだまだ目的地は先です。
  

Posted by ゆみっち at 11:45Comments(4)TrackBack(0)ゆみっちの日常

2008年08月17日

山梨へキャンプ!

ゆみっち家は今日から夏休み。

やっと子供たちと思い切り遊べます。
…が、宿題を終わらせなければキャンプに連れていかないぞ、と脅されていた若は夜まで泣きながらやっていました。
本当に終わったかどうかわかりませんが…。
行って来まーす\(^_^)/
  

Posted by ゆみっち at 09:12Comments(2)TrackBack(0)ゆみっちの日常

2008年08月15日

今日第一テレビの○ごとワイド

内閣改造の報道のため、放送延期になっていた『静岡どんぶりマップ』が今日やっと放送されます。
夕方4時47分からの放送です。
魚竹寿司の名物丼が出ますよ!

見て下さいね。
  

Posted by ゆみっち at 13:37Comments(5)TrackBack(0)魚竹さんの営業日誌

2008年08月14日

テレビの影響?!

連日、たくさんのお客様にご来店いただきまして、ありがとうございます。

私もこのお盆期間はラストまで働けるので嬉しいです。
おかげ様で、体が悲鳴をあげています(@_@) …がやっぱり、楽しいねー寿司屋は!

日曜日以来、「テレビ見たよ」とお客様に声をかけていただくことが多く、恥ずかしいような・嬉しいような…身が引き締まります。
これからも精進いたします。

明日は、小さな可愛いお客様とカウンターでお手合わせ!
真剣勝負よ♪
  

Posted by ゆみっち at 23:47Comments(4)TrackBack(0)魚竹さんの営業日誌

2008年08月12日

名物の江戸前アナゴふっくら♪

こだわりの穴子。
ふっくら炊き上がりました。

にぎる直前に炙ると、こうばしい香りがひろがります。

なんともふっくらの穴子です。

美味しくないわけがない!
  

Posted by ゆみっち at 14:00Comments(2)TrackBack(0)鮮魚あれこれ

2008年08月11日

スノードロップちゃんに会いに



静岡に帰省しているスノードロップちゃんとまるこちゃん
先日は、魚竹寿司にお寿司を食べに来てくれたので、
今日は私たちが、葵区にある「千代寿司へ」。

子供が集まるとにぎやかですよね~。

「静かにしなさ~いicon10!!」って叫んでも、
まったく効果なし。face07

まるこちゃんはとてもお行儀がいいというのに、
うちのこたちは・・・face09

「ママの鉄拳icon09」お見舞してやったわ!!

上が腕白な兄弟だと、姫2号もそうなっちゃうんだろうな・・・。

この子だけは、落ち着いた子にしたいんだけれど・・・。

スノードロップちゃん、お騒がせしました・・・。icon11


  

Posted by ゆみっち at 18:03Comments(2)TrackBack(0)ゆみっちの日常

2008年08月11日

お盆期間中の営業日のお知らせ





毎度、ありがとうございます。

お盆期間中の営業日のお知らせです。
11日(月) 臨時休業
12日(火)~17(日)休まず営業します。

毎週火・水はお休みなんですが、この期間は月曜日に臨時休業とし12日からは、営業します。

大変込み合う期間なので、出前やご来店のご予約はお早めにお願いします。

皆様のお越しをお待ちしております。

  
タグ :寿司

Posted by ゆみっち at 09:00Comments(0)TrackBack(0)寿司あれこれ

2008年08月11日

8月11日(月)臨時休業です





申し訳ありませんicon10

8月11日(月曜日)は臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、

よろしくお願いします。

  

Posted by ゆみっち at 01:07Comments(4)TrackBack(0)魚竹さんの営業日誌