清水　草薙「穴子の魚竹寿し」二代目・女性寿司職人ゆみっち参上！vol２

  

　  

11月13日（金）のＮＨＫ静岡放送局「フジヤマテレビ」に親方が生出演させていただきます。
私は、お手伝い。
『懐かしくて新しい…　東海道”新旧･B級”味めぐり』　
11月 13日(金)総合　午後　 8：00～ 8：45
11月 15日(日)総合　午前　10：05～ 10：50（再）

【ゲスト】 香田 晋さん

東海道五十三次特集の第2弾｡
宿場町で､古くから愛されてきた食材と､それを現代風にアレンジした料理を紹介します｡
ゲストは､歌手の香田晋さん｡
神門アナウンサーと東海道を散策しながら､いま旬の食材や､名物料理を味わいます｡

また､江戸時代の寿司やお菓子の復活にかける試みも紹介します｡

  

今日は、静岡新聞社さん発行の、【アステン＊】の取材でした。
10月の半ばに発行される増刊号に載せてくださるそうです。
女性料理人の作るお勧めの料理・・・・

取材依頼のとき、「お得意のちらしでいいですから・・・」
と言われてしまったのですが、
【ちらし＝ゆみっち】!?のイメージがどうやらできているらしい。
  

  

中学・高校の同級生、のりちゃん

アナウンサーとして、大活躍している自慢の友人です。
先日彼女の出演しているラジオ番組「山田たつみの土曜はご機嫌！」にゲストとして出演させていただきました。
テーマは「江戸前寿司」
親方からレクチャーを受け、本番に臨みました

さすがのりちゃん、しゃべりのプロですね～。
私の緊張を上手にほぐしてくれて楽しいおしゃべりの時間となりました。

いろいろな分野で活躍している友人の仕事場をおとづれるのは、この上なく楽しく＆私のやる気もです。

アナウンサーのマッキーも超爽やかで、笑顔が素敵な方でした。絶対にウソはつかないタイプの男性ね・・・きっと！
山田先生は、いろんなことに精通しているダンディーだけれども面白い先生でした。
3人の掛け合いがとても楽しい番組です。

山田先生、マッキー、のりちゃんスタッフの皆さんお世話になりました。
たのしいじかんをありがとうございました。

  

ＳＢＳラジオの『山田辰美の土曜はごきげん』のなかのワンコーナーで、『マッキー・乃里子のこれ知り!?』にスタジオゲストとして呼んでいただきました。

テーマは、『江戸前の仕事、技術を継承する』…なんとも堅いテーマのようですが、片川乃里子ちゃんとは学生時代からの友人♪
真面目な話で終わるわけないよね〜。
手土産に江戸前の寿司を持っていきます!!

放送じかんは10時20分から35分です。

よかったら聞いてくださいね。

昨日の寿司組合総会で、今年度も『青年部広報担当』となったので頑張りたいと思います。
  

明日９日、午前１１時からＯＮ ＡＩＲの ＦＭ-Ｈｉ 『ｃｈａ！ｃｈａ！サタデー』に出演します。

仕事は抜けられないので、『電話』での出演ですが…♪

4月は駅前松乃鮨 のkikuさんに続いて、5月は私…♪
そう、これは静岡県寿司組合青年部のお店が『リレー』出演するコーナーなんです!!
６月は誰にバトンをわたしましょうか!?

お時間のあるかたは是非聞いてくださいね!!
  

  

ＳＢＳ本社のスタジオに来ています。

10時15時ごろから『Ｓole いいね』に世界寿司博覧会のイベント紹介で出演します。

控え室にて仕込み中…実演は、無しになりました♪
実は，前日からど緊張しているので、ホッとしています。
  

  

風邪でたまたま保育園を休んだ、姫1号。
姫2号と一緒に、16日放送の「SBS　特報時ら」の取材をうけることになりました。

デイレクターさんの合図があるまで、私と娘たちは、隠れていることに・・・。
しかし・・・
想定外の動きをする、姫2号。
突然乱入？とあいなりまして・・・。

続きは、放送をご覧になってください。

こどもって・・・じつに、おもしろい！  

魚竹寿し店内では、「絹小町」の皆さんの「つるし飾り」がさらに増え、綺麗に展示されています。
「絹小町」とは、魚竹寿しのつるし飾り教室の生徒さんが作る会の名前です。
素敵な名前でしょ？
展示に関しては、絹小町のメンバーの中に「テーブルコーディネートの全国大会で、銀賞」を取られたすご～い方もいらして、今年はその方に展示をお手伝いしていただきました。

ＳＢＳ［特報4時ら」で、ひな祭りにちなんだ特集を組まれるそうで、
魚竹寿しの「つるし飾り」と「雛ちらし」を取材してくださっています。
明日は、取材2日目。

女の子のお祭りである、ひな祭り。
かつて昔は、「女の子」と呼ばれた草薙マダムたちの素敵な「雛のつるし飾り」展を是非ご覧になってください。

お気軽に店内を覗いてくださいね。




  

静岡で暮らし静岡で働く方々のために、ビジネスから健康、食、文芸まで多彩な情報を発信する
静岡ビジネス社。

その、静岡ビジネス社が1975年から出版を続けているビジネス情報誌
『静岡ビジネスレポート』の２/５号に、「穴子の魚竹寿し」が、「オトナの休息時間」という巻末のページに掲載されました。

寿し組合一押しの、「静岡ちらし」が、ど～ん！！と、飛び込んできます。

経営者の方が多く読まれるという雑誌ですので、これを機に、多くの経営者の方々とお話しする機会ができれば嬉しいです。

（株）静岡ビジネス社・ビジネスレポート様、…担当のＭ様お世話になりました。
ありがとうございました。  

  

あさひテレビさん取材の翌日、
昨日はだいいちテレビさんの『倶楽部クマキリ』の取材でした。

浜松出身のくまきりあさみちゃんと、漫才コンビのハマカーン（神田さん、彼は神田うのちゃんの弟さん・・・＆浜谷さん←ボケがうまい!!）の絶妙な掛け合いトーク。
さらに親方の寿司の歴史&蘊蓄…放送時間に収まりきりません!!

どうするんでしょう…
放送日は2週にわたり、3月７・14日土曜日・・・２週にわたって放送正午ちょっと前(アバウトですみまセーン。)
え～、昼１１時５０分から１２時です。
みなさんとても面白くていいかたばかり。
あさみちゃんはとてもスタイルが良くて、顔がちっちゃーい。
「がけっぷちアイドル」だなんて言われているけれど、なんのなんの・・・。
と～んでもない。
さすが、芸能人オーラがすごかった。
でもとても腰が低くて、誰にでも気配りのできるやさしい、いいお嬢さんでした

ハマカーンのお二人も、さすがです。
ＮＨＫの「オンエアバトル」でも高得点を獲得している実力派です。
お二人の息もぴったり、目の前で漫才をしてくれるので、と～っても得した気分です。

ファンになってしまいました。
  

　

先日の、テレビ取材は、あさひテレビの『とびっきりしずおか』でしたが、キャスターの大沼さんが絶賛してくださった『恵方巻き』。





放送日は1月27日(火曜日)の4時47分〜、です♪

節分にちなんだ
コーナーだそうです。

とても背が高く(きっと180センチ以上あるわよ♪)ダンディーで、気さくな大沼さん。
魚竹寿しの女子は皆、お目メがハートになっていました。

是非見てくださいね。

『恵方巻き』の予約はまだまだ間に合いますので、電話・メール などでご連絡下さいませ。
お待ちしてまーす！  

今日は朝から、テレビ取材でした。
あさひテレビの『とびっきりしずおか』です

キャスターの大沼さんが来てくださいました。

節分にちなんだコーナーだそうです。

魚竹寿しでは、勿論
『恵方巻き』でーす♪